คิดอยู่นานเชียวล่ะว่าจะเอาอะไรมาเป็นสิริมงคลแก่การเริ่มเขียนบล็อกดีว้าาาา

เขียนๆ ลบๆอยู่หลายรอบละ

จะบ่นงึมๆงำ เหมือนในไดอารี่ก็กลัวโดนแบน 555+

เพราะใครๆก็บอกว่า บล็อกกับไดอารี่ ต่างกันตรงไอ้สาระนี่ล่ะ

แต่ในไดอารี่ของอิฉันมักจะมีสาระแหน่แถมมาด้วย ^^’

คราวนี้เอาจริงแล้วนะ  ชะ เอิง เอย

 

 

 ***คำเตือน***

วันนี้มีซาวน์แทรก  มากมายให้ท่านได้มึน  ฮ่าๆ   

 

 

เมื่อวาน...

ไปเอาเสบียงที่แม่ส่งข้ามน้ำ ข้ามทะเล ข้ามดอยมา

( ไม่ได้เว่อร์นะ - ต้นทางนครศรีธรรมราช    ปลายทางเชียงราย  นะเออ )

เปิดปุ๊ป . . . แน่นอนมีสิ่งที่อีเบลต้องการ

นั่นคือ  เครื่องแกง  เคย(กะปิ)  และ  ปลาเค็ม  วะ  ฮะ  ฮ่า

 

    

เปิดออกมา  แท่น  แท๊น

                             
DSC_1449_resize.jpg picture by pla2na

ยัดมาซะเต็มกล่องเลย  แม่ฉาน

   

 

 

มาฉายเดี่ยว กันดีหวา (ดีกว่า)  หุหุ

 

DSC_1454_resize.jpg picture by pla2na

สิ่งที่ขาดมิได้ อย่างแรงงงง

ซ้าย เครื่องแกงคั่ว...แกงกะทิ...แกงไตปลา  ได้หม้ดดดด

ขวา เครื่องแกงส้ม ( แกงเหลือง ) . . . อันนี้แกงส้มได้อย่างเดียว  

 

 

 

DSC_1463_resize.jpg picture by pla2na

พุงปลา ไตปลา

มันก็คือกันล่ะค่ะ

พาสเจอร์ไรส์???. . .555+ ไม่ใช่ละ  

 

 

 

 

DSC_1450_resize.jpg picture by pla2na

กะปิปลา/เคยปลา   อันนี้ใช้ทำแกงไตปลา / แกงพุงปลา / แกงน้ำเคย

ป้าสาว คือใคร???  ใครรู้บอกที

แต่ทีแน่ๆ  ไม่ใช่ยายอิฉานแน่ๆ 

เพราะยายอิฉันขายข้าวแกง กับ ขนมจีน และก็เต้าคั่ว*  

 

 

 

 

DSC_1453_resize.jpg picture by pla2na

ปลาเค็ม No.1 – ที่บ้านเรียก ปลาชิ้น

ที่อื่นเขาเรียกกันเยี่ยงไรนั้นอิฉันก็มิอาจรู้ได้

เดาว่า ที่มาของชื่อ ปลาชิ้น ก็เพราะมันมาเป็นชิ้นๆ

ตั้งแต่เกิดมาอิฉันก็ไม่เคยเห็นว่าไอ้ตัวของปลาชิ้นนี่มันเป็นพันพรือ ( ยังไง )

แต่ก็เคยได้ยิน แว่วๆ ว่า มันคือ . . .

 

 คือ   

 

 

 

คือ

 

 

 

คือ

 

 

เนื้อปลาฉลาม???        

 

 

 

 

 

 

DSC_1457_resize.jpg picture by pla2na

ปลาเค็ม No.2 ปลาอะไรวะ???  ลืมถามแม่ 555+

ถ้าจำไม่ผิด เรียกกันว่า ปลาเสียด มั้ง . . .

ข้อมูลนี้ไม่น่าเชื่อถือ  ไว้ถามแม่มาดีกว่า   

 

 

 

 

DSC_1461_resize.jpg picture by pla2na

ปลาเค็ม No.3 ปลาชิงชัง??? จิ้งจั้ง???  ฉิ้งฉั้ง???

เออ เรียกๆ ไปเหอะ

มันก็ปลาเล็กปลาน้อย ที่เอามาโรยหน้าส้มตำ ยำมะม่วง กันนั่นแหละ

แต่อันนี้จะเป็นแบบเค็มๆ  

 

 

 

 

DSC_1470_resize.jpg picture by pla2na

ปลาเค็ม No.4 ปลาดุกร้า

เป็นปลาเค็มปลาดุก  แต่จะมีรสหวานนิดๆ

ทอดกินกับข้าวสวยร้อนๆ  หรอย ( อร่อย ) อย่าบอกใคร

( บอกเดี๋ยวอดกินไม่รู้ด้วยนะเออ )

   

 

 

แถมขนมมาด้วย

 

DSC_1477_resize.jpg picture by pla2na

                                          ยาหนม

คล้ายกาละแมอ่ะแหละ ( ดำ 555+. . . เข้าตัวแฮะ T^T )

แต่จะเหนียว และก็หอมอร่อยกว่ากาละแม หลายเท่าเลยล่ะ

แม่ส่งมา 2 ห่อ  แต่ลงท้องไปแล้วห่อนึง  แหะๆ